22 avril 2014

Semis, gratuit? Oui!

Il y aura un atelier de semis le mercredi 30 avril au Centre Garneau. Le souper vous sera offert gratuitement! Vous y apprendrez à faire vos semis, une belle façon d'économiser au jardin. Tout le matériel sera fourni dont les semences de laitues, courgettes, concombres, capucines, basilic, soucis et tournesols.

Pour réserver votre place, contactez Audrée Bourdeau, agente à la vie de quartier au 450-370-4387 poste 104 ou à praqanim@cgogable.

J'y serai afin de répondre à vos questions!

Centre Garneau, 28 rue St-Paul, local 207, Salaberry-de-Valleyfield

Une initiative du PRAQ et des Incroyables Comestibles.




15 avril 2014

Qu'ont en commun les oeufs, les bananes et le café?

Ces trois aliments ont en commun d'être abondants dans la majorité des cuisines. Une fois consommés, leurs résidus partagent souvent le même triste avenir: la poubelle! Croyez-moi, ils méritent mieux que cela. Si vous les compostez, c'est déjà beaucoup mieux. Sinon, cessez de les jeter et donnez-leur une seconde vie fort utile, particulièrement à vos plantes. 

COQUILLES D'OEUF
Un bouclier pour vos tomates
Riches en calcium, les coquilles d'oeufs rendent les tomates plus résistantes à la pourriture apicale et à la moisissure. Commencez dès maintenant à faire provision de celles-ci  (j'en ai déjà parlé, trouvez la démarche ici) et au moment de la plantation de vos tomates, jetez-les au fond du trou. Mike McGrath, auteur de Cultiver des tomates, recommande d'appliquer les coquilles d'une douzaine d'oeufs par plant de tomates. Toujours selon cette source, il semble que les concombres apprécient tout autant cet apport et que cela les rendrait plus croustillants. J'essaie ce printemps.
Coquilles d'oeufs... tout le monde en a! Par Jasmine Kabuya Racine.
Tomate 'Orange Minsk'. Par Jasmine Kabuya Racine.
Halte-là!
Certaines de vos plantes favorites sont la proie des limaces et des escargots? Pendant longtemps on recommandait de mettre des coquilles broyées sur le pourtour des plantes attaquées pour limiter les dégâts de ces petites bêtes. Toutefois, il s'agit d'un mythe. Non seulement ça ne fonctionne pas, mais en plus les coquilles d'oeufs les attirent. Merci aux internautes pour vos commentaires à ce sujet!
(Mise à jour le 23 juillet 2015)

Petits pots biodégradables
Le fond punaisé, leur dessus retiré délicatement, évidées puis nettoyées, les coquilles deviennent des petits pots à semis rigolos! Remplissez-les au 3/4 de terreau humidifié, glissez dedans quelques graines de gazon si vous voulez quelque brins de verdure rapidement. Ou encore, optez pour de la coriandre, de la moutarde, de la sarriette, des tournesols ou de pois mange-tout. Saupoudrez du terreau sur les semences, puis déposez votre coquille dans un cocotier près d'une fenêtre. Arrosez dès que le terreau s'assèche et quelques jours plus tard vous aurez des jolies pousses. Dès le début de mai, vous pourrez transférer vos pois et votre moutarde au jardin. Attendez la fin du mois de mai pour la coriandre et le tournesol. Pour aider les racines à se frayer un chemin, suffit de presser légèrement la coquille, laquelle se décomposera.
Tête d'oeuf. Par Jasmine Kabuya Racine.
Et pour jouer!
Une maison où vivent des enfants se doit d'avoir des craies à portée de main.  Découverte l'été passé, cette recette de craie maison fait sensation dans ma famille. J'ai testé l'ajout de quelques gouttes de colorant alimentaire et cela fonctionne!  
Art des trottoirs. Par Jasmine Kabuya Racine.
PEAUX DE BANANE
Les bananes, c'est bon! Et si on pouvait manger la pelure, on le ferait. Malheureusement, ce n'est pas le cas... Mais si nos plantes aimaient la pelure justement?

Elle a tant voyagé!
Sa pelure mérite de nourrir son prochain.
Par Jasmine Kabuya Racine. 
La banane est réputée comme une source de potassium. Ce dernier élément fait partie de la trilogie des minéraux essentiels chez les plantes, le fameux N-P-K signifiant azote-phosphore-potassium dont les plantes ont besoin en plus grandes quantités. En donnant vos pelures de banane à vos plantes, vous  les rendez très heureuses puisque leur fructification sera meilleure (plus de fruits!) et leur résistance à la sécheresse et aux maladies sera accrue. La banane contient également du magnésium, lequel est un minéral secondaire qui améliore la structure du sol et qui est l'un des constituants de la chlorophylle.

Dans le trou
Vous planifiez planter un fruitier ou un rosier? Tout comme pour les coquilles d'oeuf, vous pouvez ajouter une pelure de banane en morceaux au fond du trou de plantation. Et hop, elles partiront du bon pied ou de la bonne racine.

La pomme de terre étant gourmande en potassium, il serait bon de tester l'apport de pelure de banane, surtout que l'ajout de cendre (riches en potasse) n'est pas conseillé puisqu'elles alcalinisent le sol (augmente le pH) alors que la pomme de terre préfère un sol acide.

Un engrais sous 3 formes
Ce vidéo tout simple (en anglais) montre comment confectionner votre engrais de trois façons: déshydraté, broyé ou en purée. La première façon permet de conserver les pelures plusieurs mois avant l'utilisation et on n'aura qu'à saupoudrer l'engrais à l'allure de marc de café à la base des plantes. La seconde façon donne un engrais qui sera enfoui à quelques centimètres dans sol. Finalement, la purée sera à répandre avec l'eau d'arrosage.

MARC DE CAFÉ
Une fois infusés, les grains de café finissent plus souvent qu'autre chose à la poubelle, au mieux dans la tuyauterie (c'est bon pour la maintenir propre, le saviez-vous?). Pourtant, lorsqu'on connaît ses propriétés, on veillera à le récupérer!
Café du matin, abondantes floraisons demain. Par Jasmine Kabuya Racine.
Un engrais qui sent bon
Une analyse américaine du marc de café Starbuck révèle que cette matière est suffisamment riche en phosphore, en potassium, en magnésium et en cuivre pour être utilisée comme amendement au jardin.  Malgré que l'azote soit bien présent (2,28% comparativement à 0,06% pour le phosphore), celui-ci ne l'est pas sous une forme prête à être assimilée par les plantes (curieux de savoir le cycle de l'azote? Cliquez ici). Il faut le voir comme un nutriment qui sera disponible à mesure que les micro-organismes le rendront disponible. On peut supposer que le gazon appréciera cet apport au printemps et qu'il le fortifiera tout au long de l'été. 

Certains recommandent l'utilisation du marc de café pour les plantes acidophiles (comme les rhododendrons et les bleuetiers), les tomates, les laitues et les fines herbes. Son caractère acidifiant n'est pas certain: la littérature scientifique reporte que le pH du marc de café fluctue durant sa décomposition et qu'il ne faut pas assumer qu'il est peut être toujours acide.
Fleur de bleuetier.
Vaccinium angustifolium. Par Jasmine Kabuya Racine.

Justement, voici, deux méthodes pour le distribuer aux plantes:
Récolter votre marc de café dans un pot sans couvercle. Lorsque vous en avez suffisamment, bien le faire sécher au four. Saupoudrez au pied des plantes, sur la pelouse ou dans le terreau de rempotage. Si vous le conserver longtemps entre le séchage et l'épandage, laisser le pot ouvert pour être certain qu'il ne moisisse pas.

Vous pouvez aussi en faire un fertilisant liquide en mélangeant une demi-livre (250g ou 2 tasses) de résidus de café à 19 L d'eau. Laissez reposer à l'extérieur quelques heures, puis arrosez vos plantes.

Tout comme pour nous le devrions pour nous-même, il ne faut pas abuser du café sur vos plantes!

Un répulsif et dissuasif naturel
Comme son odeur est entêtante, les mouches nuisibles comme celle de la carotte ne détecteront pas leur hôte. Aussi, appliquer seuls ou avec des coquilles d'oeuf, il semblerait que les limaces n'aiment pas se traîner dans le marc de café autour de vos plantes. À vous les belles laitues sans trou!

Un semis plus facile
Difficile de semer de fines graines comme les carottes ou la camomille. Le marc de café séché permet une meilleure répartition des très petites semences et il indiquera où on a déjà semé. Attention, certains semis pourraient ne pas apprécier le résidu de café comme le géranium.

Pour les travailleurs du compost
Les vers qui travaillent dans le compost raffolent du café, à petite dose bien sûr. On imagine que ça les rend plus enthousiastes à décomposer la matière et à aérer le sol! 


Avez-vous déjà testé ces engrais chez vous? Si oui, avez-vous obtenu les résultats espérés?

Tiens, ça m'intéresse!

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