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Affichage des messages du juillet, 2014

Qu'est-ce qui pousse au pied de l'Assemblée nationale?

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Le terreau du Québec est fertile et les jardins de l'Assemblée le démontrent bien! Ces jardins ont la particularité de présenter des aménagements comestibles avec plus de 130 variétés de plantes. À défaut de l'admirer de près et de de goûter aux haricots et aux herbes offerts gratuitement dans l'espace Incroyables Comestibles depuis cette année, visitez-le grâce à un vidéo du Huffington Post. Bravo aux Urbainculteurs et aux gens qui ont rendu possible ce projet qui témoigne que l'agriculture urbaine n'est pas seulement une mode, mais surtout un mode de vie!

Au coeur de l'été, une boisson rafraîchissante

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Je suis une inconditionnelle de la rhubarbe. En confiture ou en gâteau, son goût acidulé accompagne à merveille les petits fruits. Et puis, ça goûte l'enfance puisqu'elle fait partie du répertoire gustatif de la majorité des Québécois.
Il y a quelque temps, j'ai découvert une nouvelle façon de la déguster : en la buvant! Je vous invite à tester cette limonade à la couleur romantique, très simple à réaliser et qui aura tôt fait de disparaître dans votre gorgoton* et ceux de vos convives. 
De plus, c'est une façon gagnante d'utiliser la rhubarbe spécialement pour ceux et celles (je pense à une amie) qui n'en sont pas fous en dessert et ne savent pas trop que faire des tiges offertes par la voisine...
* Gorgoton: le gosier ou la gorge au Québec.
Recette de limonade à la rhubarbe 
pour 1,5 l (6tasses)

1 l (4 tasses) d'eau froide1l (4 tasses) de rhubarbe en tronçons de 2,5 cm (1 po)3 c. à soupe et plus de jus de lime ou de citron125 ml (1/2 tasse) et plus de sucr…

Reconnaître l'herbe à puce

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Vous partez en camping ou en forêt pour une randonnée? Vous allez jardiner, désherber ou aménager un endroit où il y a de fortes chances d'y avoir de l'herbe à puce? Savez-vous l'identifier correctement? Si la réponse est non, lisez ce qui suit pour la reconnaître à coup sûr.
L'apparence de l'herbe à puce est très ordinaire et elle passe donc inaperçue la plupart du temps. Mais une fois que vous saurez ses caractéristiques, vous ne la confondrez plus.

Habitante des bords des chemins, des lieux humides, des terrains incultes et de l'orée des bois, l'herbe à puce est aussi connue sous le nom latin évocateur  de Toxicodendron radicans. Il est bon de savoir que cette herbacée peut prendre plusieurs formes. On la retrouve grimpante sur une clôture, rampante ou buissonnante. Même la marge de ses folioles (petites feuilles qui forment le limbe d'une feuille composée) peut être lisse, dentée ou inégale.
Alors, comment bien la reconnaître? Voici des détails qui …

Grattez et sentez

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Si vous pouviez seulement gratter l'écran et vous régaler du parfum de mon offrande végétale.
Malheureusement non! Ce n'est pas encore possible.
Et puis, si j'essayais de vous décrire la fragrance de cet oeillet de Montpellier 'Rainbow Loveliness' (Dianthus hyssopifolius subsp. hyssopifolius), je vous confondrais. Je sais sentir et reconnaître une bonne odeur, mais je ne suis pas très douée pour la description. Mon conjoint a 3 eaux de toilette distinctes et j'arrive rarement à les différencier. Imaginez... Tout ce que je peux vous assurer, c'est qu'à chaque fois que je rôde près du petit massif de fleurs ébouriffées, je suis saisie. Je respire plus à fond et ça fait un peu tourner ma tête. J'ai d'ailleurs lu à son sujet que les sols calcaires lui sont préférables et qu'ils intensifient sa fragrance.
Et vous, quel parfum de plante vous fait chavirer à coup sûr?

Merci à l'amie Louise d'avoir partagé les semences de cet oeillet particu…