30 novembre 2010

Des piments dans la gazette


L'an passé, je faisais sécher mes fameux piments de St-Timothée  (d'Espelette, en réalité) pendus par leurs tiges; le rouge des fruits était fort décoratif dans la cuisine. Cette année, changement de procédé, je les ai faits sécher comme mon amie Brigitte, c'est-à-dire étendus entre des feuilles de papier journal. Si les suspendre fait très joli, ils ont l'inconvénient de prendre un peu la poussière, mais si peu. Les étendre sur la gazette pour le séchage fait aussi bien l'affaire et sur ma vingtaine de piments récoltés, cinq ont déjà séché et certains ont même été déjà offerts en cadeau.

J'ai suspendu deux bouquets d'herbes du jardin, de la sauge et de l'origan. Maintenant qu'elles sont prêtes, elles iront dans des bocaux et seront utiliser pour retrouver un peu de leur saveur estivale dans mes sauces, ou même dans ma tisane pour ce qui est de la sauge (bonne pour la digestion et pour contrer les maux de gorge).

***


Ce midi, mangeant mon sandwich et ma salade de chou, je feuilletais ravie le premier des catalogues printemps 2011 à atterrir dans ma boîte aux lettres, le catalogue d'Horticlub. Pas trop tôt! Aubergines, haricots, concombres seront, je crois, de nouvelles tentations pour le jardin à venir. Dans la même veine, je travaillerai prochainement sur un article pour Fleur Plantes Jardins portant sur les meilleurs cultivars de légumes à cultiver et suggérés par des connaisseurs du Québec. Je crois que cela me donnera l'eau à la bouche et beaucoup d'idées... Je vous tiens au courant!

15 novembre 2010

Des bulbes et du désir


Voilà, j'ai reçu ce matin les bulbes tant attendus de la compagnie Fraser's Thimble Farm! De ma commande initiale, seules les Fritillaria meleagris n'étaient plus disponibles. Au total, j'ai quatre espèces de bulbes que je vous présente:

- Allium christophii (syn. Allium albopilosum) : Le choix de mon amoureux. Il adore l'ail et celui-ci a l'air magnifique en plus d'être parfumé. Voici une plante qui adore le plein soleil et qui formera en début d'été des sphères d'étoiles violettes portées sur des tiges pouvant atteindre deux pieds. La fleur séchée est également très jolie.

- Tulipa hageri 'Little Beauty' : Une tulipe botanique qui n'a rien de commun. Sa petitesse (4 à 6 pouces de haut) ne semble pas réduire sa beauté. Le coeur de sa fleur est d'un bleu profond entouré de blanc pour terminer avec des pétales d'un rose magenta. Imaginez les photos que je prendrai au printemps! Cette tulipe a aussi comme avantage de se multiplier.

- Anemone blanda 'White Splendour' : Vue et admirée pour la première fois le printemps 2010 au Jardin du Québec (Parc Jean-Drapeau), la blancheur et la finesse de la floraison m'ont conquise. La plante est originaire de Grèce et de Turquie, pousse à mi-ombre en sol frais. Au printemps, des fleurs comme des chrysanthèmes d'un blanc pur surgissent d'un feuillage délicat. J'ai aussi planté l'espèce bleue (acheté chez Canadian Tire).

- Crocus chrysanthus 'Snow Bunting': Un crocus d'un blanc ivoire et au centre jaune qui devrait fleurir au tout début du printemps. Je prévois les planter près du sentier qui mène à la maison question de faire naître l'espoir de la fin d'un hiver. 

Le plaisir des bulbes c'est qu'on tend à oublier qu'on les a plantés, mais eux n'oublient pas de venir nous émouvoir au printemps...

***

Aussi, reçu de mon amoureux pour mon anniversaire un livre d'un auteur que j'ai adoré lire l'hiver passé, Michael Pollan. Le livre en question est The Botany of Desire, a plant's-eye view of the world... prometteur! Je vous reparle de cette lecture ainsi que de la dernière, Second Nature, un livre écrit intelligemment sur notre rapport à la nature et au jardinage. À mes yeux, il s'agit d'un incontournable pour le jardinier.

12 novembre 2010

La balade

Du bureau, je regarde mon terrain et... l'inspiration à son sujet ne me vient guère! Je pourrais quand même vous dire que je n'ai pas su tondre toutes nos feuilles pour cause de manque de temps et de journées ensoleillées. Je pourrais vous dire aussi que j'ai planté une partie des bulbes (narcisses, tulipes, anémones et ail) en début novembre; l'autre partie est une commande (faite sur le tard, je le concède) en attente et chaque jour, je me dis "Ouf! le sol n'est pas encore gelé,  mais demain... " Enfin, je pourrais aussi raconter que j'aurais aimé avoir un double de moi pour faire toutes les choses que je voulais faire au jardin cet automne comme le désherbage, le découpage des plates-bandes, etc.

Bref, on dirait que l'automne m'a trouvée à la fois un brin paresseuse et trop occupée! Mais pour une fois, je suis indulgente avec moi. Non, je ne me fouetterai pas de ces phrases qu'on aime tant se servir contre soi: "T'aurais donc dû le faire!". Non, je regarde plutôt le dehors et je me dis que le printemps saura me réveiller et m'exalter pour faire de moi une jardinière travaillante. Et même encore là, il faudra quand même que je prenne le temps d'accoucher!


Alors, de quoi parler dans ce billet? De cette petite balade faite avec mon amoureux sur cette île des Frères dans le Parc régional des îles de Saint-Timothée. Novembre ayant dénudé la forêt, tout objet aux couleurs voyantes ou aux contours découpés est fascinant. Voyez le fruit rouge et surtout les capsules orangés du célastre (Celastrus scandens) comme ils sont jolis, de vrais bijoux. Son nom commun est toutefois moins avenant: bourreau des arbres. Il a une forte tendance (pour ne pas dire l'habitude) d'enrouler ses tiges d'abord grêles autour des branches des jeunes arbres pour ensuite grimper et s'épaissir avec l'âge. Quelques années plus tard, son hôte étouffera de son étreinte un peu trop solide. Si vous aimez le risque (!) cultivez la plante pour ses fruits qui égayeront votre décor hivernal extérieur. On choisit alors l'indigène  (un plant femelle pour avoir les fruits) ou les variétés horticoles 'Autumn Revolution' ou 'Diane and Hercules': la première possède des fleurs hermaphrodites et des fruits dont la grosseur est le double de l'indigène, tandis que la seconde a les fleurs mâles et femelles (monoïque) sur le même plant.


Outre le fruit d'un bourreau, nous avons découvert une belle roche moussue! Le vert des bryophytes éclate au milieu du tapis de feuilles terne. 

 

Pour terminer, voici la silhouette étrange et terrifiante d'un micocoulier (Celtis occidentalis) sûrement centenaire. C'est un "frère" de l'orme d'Amérique: ils sont tous deux membres de la famille des ulmacées. On voit que le micocoulier possède un peu la tête en forme de parapluie si caractéristique de l'orme. 

Si vous aimez observer la nature et plus particulièrement les arbres, je vous suggère de lire le dernier article de Marie-Fleurette Beaudoin dans le Fleurs Plantes Jardins; elle y décrit les écorces des arbres indigènes d'une manière si poétique qu'elle nous donne le goût d'aller se perdre en forêt immense pour tous les rencontrer!



Tiens, ça m'intéresse!

2010 6 commandements abattage abeille abeilles achat achat en ligne achillée acidanthera agriculture biologique agriculture urbaine agriculture urbaine. agroforesterie ail ail congelé ail des bois air aisselles Allium amarante amélanches aménagement aménagement comestible Aménagement paysager amendement An Inconvenient Thruth ancestral anciens ancolie André Bouchard anémone monarque aneth animaux annuelle annuelles annuelles comestibles applications arboretum arboriculteurs arbre Arbres Arbres Canada arbres fruitiers arbuste arbustes architecture de paysage arroche article asclepiade assemblée nationale atelier ateliers athyrium auteur auteure automne avant-après azalée bac bacs balade banane basilic beauté bébelles bégonias bénévolat bénévole bettervaes bettes beurre de karité bibliothèque bilan 2009 bisannuel bisanuelle bizarrerie bleuets blogue blogueur bois noir bois. bordure botanique bottes bouquet de fleurs bourdon bouturage boutures branches branches. Brésil bromélicaées bûches buissonnante bulbe bulbes bulbes automne bulbes printaniers café calendulas campagne Canada canna cannas carottes carton caryer causerie célastre centaurée céonomiser céphalanthe cephalanthus cerfeuil Châteauguay chêne chênes chenille Chicago choix chou cimicifuge ciné citation citoyens classiques clématite cloner coccinelle coléus colibri collations collecteur d'eau commande compost compostage compostage industriel composter concombres concours concours. conférence conservation contenants coquelicot coquelicots coquille d'oeuf coriandre cosmétique naturel cosmétiques non toxiques couche froide Coup de pouce coupe coupe-bordure courge couvre-sol créativité critique Crivert Crivert. crocosmia croissance cueillette cuisine cuisiner culture cultures D.I.Y. sagesse daphné David Suzuki débutant décès déchet déchets décoration démarche dentée déodorant design de jardin designers de jardins dessin Di Stasio dianthus disco soupe don eaux de pluie eaux de ruissellement échange école écologie. Edith Smeesters élaguage élagueur énergie enfant Enfants engrais entretien érable est été étêtage événement façade Facebook famille favorites femmes fermeture du jardin fertilisant fertilité du sol Festival international de Métis fête feuillage feuilles feuilles lustrées feuilles mortes feuillet figure film fils électriques fines herbes fleur d'ail Fleurbec fleuristerie fleurs fleurs plantes jardins Flora Ubana floraison flore flore laurentienne Floride folioles fongicide foresterie urbaine forêt forêt. érablière forêt. micocoulier fougère framboises Frédéric Back frêne frimas fruits gadgets gaffe Garant Gardens Illustrated gazon gel géranium germination germinations gestion de l'eau Gille Clément gingko Gisèle Lamoureux givre glaïeul Google gouttière graines grainetiers graminée graminées grenouilles grimpant guide guide du potager urbain haricots hémérocalles herbacées herbe à puce herbes héritage histoire hiver horticulture hostas huffington pots huiles essentielles hydrangée hysope hysope. identifications inauguration incroyables comestibles inégale insecte Insectes internet iris ironie jardin jardin botanique jardin. jardinage jardins Jardins de Métis JBM jeunes josée landry Jouer dehors julienne des dames jury kale Kim Thúy knautia La Bienvenue laideur laitues lancement lasagne le petit mas lectrice légumes ligulaire Lili Michaud limonade lisse livre livres lobélie. Louise Chèvrefils lumière maackia magazine maison Marabout marcottage marcotter Marie Selby Botanical garden Marie-Victorin marketing martin-pêcheur matière organique mauvaises herbes mélisse melon messicole Michael Pollan michel beauchamp micropousses mobilier de jardin mode de vie moisson en fleurs molène monarque mousses moutarde muguet multiplication murs végétalisés myrica Nancy J. Ondra narcisses nature naturel neige Noël noix nom commun nom latin noms vernaculaires nouveautés novembre odeur oeillet oiseaux omafra ombragé onagre. orchidées ouest outil outils paillis pak choi palmiers papillon parc des îles de Saint-Timothée Parc Jean-Drapeau parc régional Beauharnois-Salaberry parfum parfums Paris partage partie 1 partie 2 passion Patrice Fortier patrimoine peinture pelouse pépinière périlla permaculture permis persil petits fruits pétunia petunia exserta petunia multifida pétunias peuplier phacélie photo photographes photos phytophage pierres piments pin suisse pissenlit pivoines planifier plantation Plantcatching plante indigène plante potagère planter plantes plantes comestibles plantes d'intérieur plantes indigènes plantes médicinales plantes potagères plantes riveraines plantes sauvages plantes tropicales plate-bande plate-bande bouleau plate-bandes pluie poires poirier pois poivron pollinisateurs pommes pommier potager potées pots poudre d'hormone pratique pré fleuri prés primulas printemps prix pro procédé produits profil projet provisions prunes purin Québec racines rampante rare râteau ravageurs recette récolte reconnaître récupération rembourreur renaturalisation ressources rhododendron rhubarbe roches romarin rosiers rouge rudbeckie ruelle verte Salaberry-de-Valleyfield salade sauge saule scientifiques semence semences semi-ombragé semis sentier sentier comestible sentier Gisèle-Guérin-Rémillard serre shiso site sites société des plantes sol sec soleil sondage soucis styles substrat systèmes tâches taille taxi technique teigne du poireau terrarium terre terreau thym tiarelle tirage tomate tomate blanche tomates tondeuse topinambour tournesol Toxicodendron radicans transpiration transplanter trèfle trucs Trucs maison tubercules tulipes tulipier Ulmer urbainculteurs Valleyfield variétés du patrimoine vente vermicompostage vers verveine verveine citronnelle vesse-de-loup vidéo ville visite vivace vivaces Vivaces grimpantes vocabulaire voyage wollypocket
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
L'auteur de ce site écrit pour son plaisir avec toute la rigueur possible. Dans ce sens, elle ne saurait prétendre que ses conseils sont les meilleurs. Notez donc que l'auteur n'est donc pas responsable des résultats négatifs suite à des conseils offerts ici.

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner