Gardez vos pissenlits!
La chasse aux pissenlits est officiellement ouverte dans mon quartier: voisins et voisines s'acharnent à déterrer le Taraxacum officinale de leur pelouse lisse et verte. Je ne suis pas en reste puisque moi aussi j'ai arraché quelques dizaines de pissenlits de nos prés fleuris. Toutefois, je leur réserve un sort différent. Point de mort au dépotoir, mais plutôt une seconde vie : celle de purin. D'abord, que sont les purins? Yves Gagnon, dans son ouvrage intitulé Le jardin écologique , explique que "Les purins sont des macérations de végétaux fermentés. Ils servent principalement à stimuler la croissance des végétaux en leur apportant des éléments nutritifs facilement assimilables. Certains purins jouent un rôle insecticide, insectifuge ou fongicide." Le pissenlit est une plante tout indiquée pour la fabrication d'un purin riche en phosphore, tout comme la moutarde et la verge d'or, qui possèdent également des fleurs jaunes. Pour réaliser son ...