13 octobre 2013

Des vedettes qui passent inaperçues

Il y a toutes sortes de bonnes raisons d'adopter la flore indigène. Pour moi, l'une des raisons qui prime avant toutes les autres, c'est la façon qu'elles ont de me faire sentir chez moi. J'ai en tête ce moment où déboussolée d'un frais retour d'Australie, j'ai vu par la fenêtre du train qui me ramenait à ma ville natale des verges d'or. La vue de ces belles têtes dorées a été ma première ancre: elles faisaient partie du paysage de ma mémoire. Semblable fait vécu: cela faisait des semaines que depuis l'État de la Géorgie mon conjoint marchait vers le Maine sur le Sentier des Appalaches, quand il vit enfin son premier bouleau. Ah! Jamais il n'aurait pensé que la vision de cet arbre le ferait instantanément sentir près de chez lui. Ce sentiment ne vous est probablement pas étranger.

Je crois avoir bien identifié cette verge d'or qui croissait dans un sous-bois dans le parc régional des îles de Saint-Timothée. Il s'agirait de la verge d'or bleuâtre (Solidago caesia). Sa floraison automnale qui dure jusqu'en novembre et sa délicatesse devraient conquérir plus de jardiniers. 
Malgré cet élément rassembleur, la reconnaissance d'un milieu végétal auquel sont attachés maints souvenirs, savons-nous si bien qui sont ces habitants indigènes et savons-nous les apprécier? Instinctivement, je dirais non aux deux questions. Je constate bien souvent que les gens autour de moi sont inconfortables avec l'identification des plantes indigènes, même les plus communes. Leur présence timide dans nos jardins (certaines s'essayent à s'introduire sans invitation et tente de passer inaperçues, sinon zcouic! c'est l'arrachage presque assuré) indique aussi qu'elles sont méconnues pour leur capacité à embellir et à jouer des rôles bénéfiques dans des coins spécifiques de nos terrains. À trop les voir dans leur «état naturel», peut-être qu'on les voit moins pour ce qu'elles sont?
Viorne trilobée (Viburnum triloba) un arbuste indigène attrayant et nourrissant. Une plante dont on pourrait abuser dans un peu plus dans nos aménagements.

Viorne trilobée (Viburnum triloba).
Par chance, plusieurs personnes travaillent à prescrire la flore indigène pour la santé de nos jardins. D'emblée, je pense à Isabelle Dupras, architecte paysagiste et présidente directrice de la pépinière Horticulture Indigo, qui en fait la promotion depuis plus de deux décennies! Elle a d'ailleurs mérité le prix Henry-Teuscher 2013 pour l'impact exceptionnel de son travail (prenez le temps de lire son allocution dans le dernier lien, vous comprendrez pourquoi elle mérite ce prix).
Smilacine à grappe (Smilacina racemosa). Que diriez-vous d'une plante attrayante durant trois saisons pour un coin ombragé de votre jardin?
L'auteure canadienne Lorraine Johnson, une autre avocate des plantes indigènes, signait récemment l'article «Optimizing your native plant option» dans le dernier numéro du magazine Garden Making (no 15). L'auteure y suggère 10 plantes vedettes à essayer en plus d'en nommer quelques dizaines d'autres qui s'accommodent de conditions plus difficiles de nos jardins tels l'ombre sèche et l'acidité d'un sol. Parmi les 10 vedettes, l'apios d'Amérique, mieux connu sous le nom charmant de patates en chapelet, y figurait. Sa description me donnait le goût de la dénicher: plante volubile, rhizome formant des tubercules comestibles, floraison estivale originale et parfumée et croissance rapide au soleil et à la mi-ombre. 

Ayant donc renoué avec sa description et revu son aspect, j'étais donc apte à trouver ladite plante...un jour! Il ne fut pas long avant que celui-ci n'arrive. Peu de jours après ma lecture, je marchais sur le sentier principal dans le parc régional près de chez moi. Soudain, un parfum subtil dans l'air m'a arrêtée. En m'approchant de la lisière de la forêt, j'ai alors aperçu cette grappe de fleurs entre le vieux rose et le marron. C'était elle!
Fleur en vue! C'est Apios americana
En s'éloignant, on ne voit qu'un grand fouillis de feuilles tenues par de longues tiges volubiles.

Une seconde talle qui enveloppe des arbustes.



Étrangement, Marie-Victorin n'est pas très bavard sur l'utilisation passée de la plante. C'est dans Botanica North America, de Marjorie Harris, que j'ai eu accès à une description plus complète de ses usages. Le tubercule de cette membre des légumineuses a été une nourriture essentielle pour les colons européens, les Amérindiens leur ayant montré comment le récolter. Le goût de l'apios a été décrit par maintes personnes célèbres, dont Pehr Kalm et Samuel de Champlain, mais aucune description n'est commune! Le tubercule aurait donc la saveur soit de champignon, d'artichaut, de patate, de panais ou de truffe... Désolée, je ne peux confirmer, car j'ai préféré garder le petit tubercule déterré pour le planter et non pour le manger!

Autrefois si populaire comme nourriture, aujourd'hui bien oubliée. Pourtant, dans Walden, Henry David Thoreau s'était fait très enthousiaste face à l'avenir de la patate en chapelet, ce qui ne s'est finalement pas encore concrétisé souligne Harris. Peut-être que le renouveau de la cueillette des plantes sauvages verra l'apios à notre menu?

Impatient de la trouver? Horticulture Indigo la vend en ligne ici.
***
Mon plus grand garçon expérimente la forêt.
Continuons sur la piste des plantes indigènes et accueillons au passage la flore naturalisée. Quoi de mieux pour s'initier ou pour enrichir notre savoir que de lever le voile sur des plantes aux personnalités attachantes! Je vous enjoigne de savourer Secrets de plantes 2 de Fabien Girard, livre dont toutes les plongées m'ont fait oublié l'agitation des enfants autour de moi. Biologiste de métier, M. Girard est un fervent transmetteur du génie des plantes. Sans avoir lu le premier tome, je peux dire que l'ouvrage est d'une richesse étonnante. S'il existe plusieurs guides sur la flore, celui-ci a de particulier qu'il révèle de nouvelles explications aux vertus des plantes abordées et les insère dans notre quotidien. Son analyse chimique de la feuille de l'agastache fenouil divulgue la présence de l'estragol, composé présent chez l'estragon; la gentiane devient un prétexte pour parler d'amertume et de ses bienfaits sur notre absorption du fer et la vitamine B12; le lierre terrestre, cet «envahisseur» des gazons, s'invite dans sa recette d'herbes salées (je l'ai essayée!); il nous promet l'exotisme rien qu'en froissant les feuilles de l'eupatoire maculée d'où s'échappent des parfums de mangue alors qu'un verre de cocktail d'aiguilles de sapin nous rappellerait un jus d'agrume et de fruits tropicaux; l'auteur nous apprend que l'aubépine commune capte l'argent et le cuivre et qu'il n'est pas recommandé d'en brûler les bûches dans son foyer sous peine de provoquer un incendie!


Alors que l'auteur habite la région du Lac Saint-Jean, les espèces exclusivement boréales ne sont pas les seules représentantes du livre, comme ma brève énumération le suggère. Plusieurs représentantes de nos pelouses, jardins, lisières, champs et sous-bois des régions plus au sud y figurent. Ce livre est une belle porte d'entrée au monde des plantes et vous n'aurez pas à marcher longtemps avant de croiser l'une des plantes vedettes dont il dévoile quelques secrets.

Aussi, si d'aventure vous vouliez vous plongez dans l'ambiance boréale du Lac Saint-Jean, Fabien Girard propose depuis peu des activités en lien avec la découverte végétale. Dans sa maison de campagne à Albanel, il offre entre autres des dégustations, met à la disposition du public un microscope pour observer des structures végétales hors du commun (par exemple, des gouttelettes d'huile essentielle de myrique baumier cristallisées sur les parties externes de sa graine) et présente dans un coffret toutes les familles moléculaires organiques des nos plantes boréales, résultat de cinq années de labeur. Bref, une sortie touristique qui, comme le livre, ne manque pas de surprendre.

Secrets des plantes 2
Fabien Girard
Éditions JCL
août 2013
Prix papier: 28,95$ Prix format PDF:20,99$
Pour contacter l'auteur: 418-218-0099 ou cliquez sur son nom pour le joindre par courriel.

2 commentaires:

  1. Bravo pour cet article. le problème, c'est que tu me donnes envie de cultiver chez moi, en France, tes plantes indigènes.
    Juste au moment où je m'apprête à parler des belles "étrangères" qui deviennent envahissantes et colonisent tout autour d'elles...
    Que faire?
    En tous cas, j'espère que les soucis dont Lina nous fait part vont rentrer dans l'ordre. Je fais suivre à mes amis.
    Bises des montagnes

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Salut la Fourmi,

      Les étrangères des uns sont les exotiques des autres! Ta flore magnifique des Pyrénées me fait la même envie!

      Les plantes étrangères trop entrepreneures sont problématiques partout dans le monde! Il faut soit voir leurs bons côtés, soit limiter leur envahissement, ce qui n'est pas toujours une mince tâche selon le cas!

      Oui, mes soucis de nom de domaine se résorbent tranquillement... mais il faudra plusieurs mois j'imagine pour que le site retrouve sa position initiale sur les moteurs de recherche! Toute propagation de mon site est bienvenue. Merci beaucoup donc ma chère pour ta collaboration!
      À bientôt!

      Supprimer

J'adore vous lire!

Tiens, ça m'intéresse!

2010 6 commandements abattage abeille abeilles achat achat en ligne achillée acidanthera agriculture biologique agriculture urbaine agriculture urbaine. agroforesterie ail ail congelé ail des bois air aisselles Allium amarante amélanches aménagement aménagement comestible Aménagement paysager amendement An Inconvenient Thruth ancestral anciens ancolie André Bouchard anémone monarque aneth animaux annuelle annuelles annuelles comestibles applications arboretum arboriculteurs arbre Arbres Arbres Canada arbres fruitiers arbuste arbustes architecture de paysage arroche article asclepiade assemblée nationale atelier ateliers athyrium auteur auteure automne avant-après azalée bac bacs balade banane basilic beauté bébelles bégonias bénévolat bénévole bettervaes bettes beurre de karité bibliothèque bilan 2009 bisannuel bisanuelle bizarrerie bleuets blogue blogueur bois noir bois. bordure botanique bottes bouquet de fleurs bourdon bouturage boutures branches branches. Brésil bromélicaées bûches buissonnante bulbe bulbes bulbes automne bulbes printaniers café calendulas campagne Canada canna cannas carottes carton caryer causerie célastre centaurée céonomiser céphalanthe cephalanthus cerfeuil Châteauguay chêne chênes chenille Chicago choix chou cimicifuge ciné citation citoyens classiques clématite cloner coccinelle coléus colibri collations collecteur d'eau commande compost compostage compostage industriel composter concombres concours concours. conférence conservation contenants coquelicot coquelicots coquille d'oeuf coriandre cosmétique naturel cosmétiques non toxiques couche froide Coup de pouce coupe coupe-bordure courge couvre-sol créativité critique Crivert Crivert. crocosmia croissance cueillette cuisine cuisiner culture cultures D.I.Y. sagesse daphné David Suzuki débutant décès déchet déchets décoration démarche dentée déodorant design de jardin designers de jardins dessin Di Stasio dianthus disco soupe don eaux de pluie eaux de ruissellement échange école écologie. Edith Smeesters élaguage élagueur énergie enfant Enfants engrais entretien érable est été étêtage événement façade Facebook famille favorites femmes fermeture du jardin fertilisant fertilité du sol Festival international de Métis fête feuillage feuilles feuilles lustrées feuilles mortes feuillet figure film fils électriques fines herbes fleur d'ail Fleurbec fleuristerie fleurs fleurs plantes jardins Flora Ubana floraison flore flore laurentienne Floride folioles fongicide foresterie urbaine forêt forêt. érablière forêt. micocoulier fougère framboises Frédéric Back frêne frimas fruits gadgets gaffe Garant Gardens Illustrated gazon gel géranium germination germinations gestion de l'eau Gille Clément gingko Gisèle Lamoureux givre glaïeul Google gouttière graines grainetiers graminée graminées grenouilles grimpant guide guide du potager urbain haricots hémérocalles herbacées herbe à puce herbes héritage histoire hiver horticulture hostas huffington pots huiles essentielles hydrangée hysope hysope. identifications inauguration incroyables comestibles inégale insecte Insectes internet iris ironie jardin jardin botanique jardin. jardinage jardins Jardins de Métis JBM jeunes josée landry Jouer dehors julienne des dames jury kale Kim Thúy knautia La Bienvenue laideur laitues lancement lasagne le petit mas lectrice légumes ligulaire Lili Michaud limonade lisse livre livres lobélie. Louise Chèvrefils lumière maackia magazine maison Marabout marcottage marcotter Marie Selby Botanical garden Marie-Victorin marketing martin-pêcheur matière organique mauvaises herbes mélisse melon messicole Michael Pollan michel beauchamp micropousses mobilier de jardin mode de vie moisson en fleurs molène monarque mousses moutarde muguet multiplication murs végétalisés myrica Nancy J. Ondra narcisses nature naturel neige Noël noix nom commun nom latin noms vernaculaires nouveautés novembre odeur oeillet oiseaux omafra ombragé onagre. orchidées ouest outil outils paillis pak choi palmiers papillon parc des îles de Saint-Timothée Parc Jean-Drapeau parc régional Beauharnois-Salaberry parfum parfums Paris partage partie 1 partie 2 passion Patrice Fortier patrimoine peinture pelouse pépinière périlla permaculture permis persil petits fruits pétunia petunia exserta petunia multifida pétunias peuplier phacélie photo photographes photos phytophage pierres piments pin suisse pissenlit pivoines planifier plantation Plantcatching plante indigène plante potagère planter plantes plantes comestibles plantes d'intérieur plantes indigènes plantes médicinales plantes potagères plantes riveraines plantes sauvages plantes tropicales plate-bande plate-bande bouleau plate-bandes pluie poires poirier pois poivron pollinisateurs pommes pommier potager potées pots poudre d'hormone pratique pré fleuri prés primulas printemps prix pro procédé produits profil projet provisions prunes purin Québec racines rampante rare râteau ravageurs recette récolte reconnaître récupération rembourreur renaturalisation ressources rhododendron rhubarbe roches romarin rosiers rouge rudbeckie ruelle verte Salaberry-de-Valleyfield salade sauge saule scientifiques semence semences semi-ombragé semis sentier sentier comestible sentier Gisèle-Guérin-Rémillard serre shiso site sites société des plantes sol sec soleil sondage soucis styles substrat systèmes tâches taille taxi technique teigne du poireau terrarium terre terreau thym tiarelle tirage tomate tomate blanche tomates tondeuse topinambour tournesol Toxicodendron radicans transpiration transplanter trèfle trucs Trucs maison tubercules tulipes tulipier Ulmer urbainculteurs Valleyfield variétés du patrimoine vente vermicompostage vers verveine verveine citronnelle vesse-de-loup vidéo ville visite vivace vivaces Vivaces grimpantes vocabulaire voyage wollypocket
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
L'auteur de ce site écrit pour son plaisir avec toute la rigueur possible. Dans ce sens, elle ne saurait prétendre que ses conseils sont les meilleurs. Notez donc que l'auteur n'est donc pas responsable des résultats négatifs suite à des conseils offerts ici.

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner