Une rencontre Incroyables Comestibles dans la région!

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Où acheter ses semences sur Internet ?

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Dernière mise à jour : mars 2020
Après la liste des meilleurs catalogues de semences à commander, voici ma liste des meilleurs sites Internet de semenciers à consulter!
Vous remarquerez que ladite liste répète en partie celle que vous trouvez en tout temps sur le blogue sous le nom de Sites qui cliquent pour les semences et les plantes. Je me suis dit que de la reconstituer sous forme de billet pouvait être plus attrayant pour certains, d'autant plus qu'elle est commentée! 
Encore une fois, si vous connaissez un site de semencier canadien qu'il faut absolument connaître et que je n'ai pas nommé, faites-moi s'en part et je bonifierai la liste! Pois mange-tout 'Oregon Sugar Snap' (Pisum sativum var. macrocarpon) Courge d'été 'Costata Romanesco' (Cucurbita pepo) LA SOCIÉTÉ DES PLANTES: cela fait plusieurs années que je commande chez cette petite entreprise et je n'ai jamais été déçue! Un choix diversifié en légumes du patrimoine, en plantes méd…
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Arracher des pissenlits, une guerre enrichissante

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Comme vous le savez, mes efforts au jardin sont concentrés sur les plates-bandes, les arbres et les arbustes. Ma pelouse, elle, je lui accorde tout juste le temps de la tonte hebdomadaire ainsi qu'un sursemis au printemps ou à l'automne. Arracher les nombreuses herbes qui ne sont pas censées se retrouver sur une pelouse digne d'un golf, trop peu pour moi!
Je ne dédaigne pas la vue du lierre terrestre (Glechoma hedeeracea) ou du léontodon d'automne (Apargia automnale) dans ma pelouse. J'apprécie plutôt la biodiversité et cherche à l'intégrer en semant, entre autres, du trèfle blanc (Trifolium repens) et du thym serpolet (Thymus serpyllum) dans les espaces dénudés. Par contre, je suis consciente que la présence de certaines plantes m'informe de l'état de mon terrain. Les fraisiers des champs (Fragaria virginiana) par exemple, me disent que mon sol est acide et bien drainé, alors qu'à d'autres endroits, la présence exubérante des pissenlits (Tarax…
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Les meilleurs catalogues de semences (version papier) à consulter

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Depuis quelques années, je me fais un devoir de commander des catalogues de semenciers canadiens.  Je présente ici seulement ceux envoyés gratuitement. Pour les obtenir, il suffit d'en faire la demande via leur site; dans mon billet, vous n'avez qu'à cliquer sur le nom de la compagnie pour être redirigé vers la page qui vous permettra de recevoir le vôtre sans frais! La liste qui suit exclut donc les semenciers qui n'offrent que le catalogue en ligne ou en version papier moyennant quelques dollars. Dans un futur proche, je ferai la liste des meilleurs semenciers à consulter sur Internet. Aussi, si vous croyez qu'une compagnie mérite d'être connue et que je ne l'ai pas incluse dans la liste ci-contre, faites-moi signe.

Un petit conseil, n'hésitez pas à comparer les frais postaux entre les compagnies, on note parfois une grande différence entre elles.
Sur ce, je vous souhaite un magasinage exaltant!
HORTICLUB, un assortiment de semences de fleurs et de …
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Qu'ont en commun les oeufs, les bananes et le café?

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Ces trois aliments ont en commun d'être abondants dans la majorité des cuisines. Une fois consommés, leurs résidus partagent souvent le même triste avenir: la poubelle! Croyez-moi, ils méritent mieux que cela. Si vous les compostez, c'est déjà beaucoup mieux. Sinon, cessez de les jeter et donnez-leur une seconde vie fort utile, particulièrement à vos plantes. 
COQUILLES D'OEUF
Un bouclier pour vos tomates
Riches en calcium, les coquilles d'oeufs rendent les tomates plus résistantes à la pourriture apicale et à la moisissure. Commencez dès maintenant à faire provision de celles-ci  (j'en ai déjà parlé, trouvez la démarche ici) et au moment de la plantation de vos tomates, jetez-les au fond du trou. Mike McGrath, auteur de Cultiver des tomates, recommande d'appliquer les coquilles d'une douzaine d'oeufs par plant de tomates. Toujours selon cette source, il semble que les concombres apprécient tout autant cet apport et que cela les rendrait plus croustillan…
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Une cabane dans un arbre...pour les grands !

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En faisant le tour de mes signets dans la section jardin, je suis (re)tombée sur un site britannique qui fait rêver...Une compagnie qui vous construit la maison dans les arbres de vos rêves ! Blue Forest fait de simples maisons dans les arbres tout comme elle peut vous construire un super cabane pouvant accueillir plusieurs visiteurs pour faire, tiens pourquoi pas, des conférences...Évidemment, assurez-vous de posséder  un très bon budget ( un minimum de 15 000 livres sterling, soit environ 27 000 dollars canayens...) pour avoir ce genre de projet dans votre cour.
Toutefois, il est permis de rêver !

Article remis à jour le 27 novembre 2013.

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Faire pousser des tomates à l'envers: le bricolage

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Dans un billet du mois de janvier 2009, je parlais d'un truc loufoque : une corbeille pour faire pousser des tomates à l'envers. Je disais dans ce billet que si quelqu'un achetait ce gadget qu'il me fasse part de son expérience. Eh bien, ma requête a été entendue et mieux encore ! 
Un Français, Alain Moiroud, m'a fait parvenir des photos de son pot suspendu qu'il a lui-même confectionné. Je désirais donc vous faire part de son bricolage et éventuellement, du rendement de son plant de tomate, mais ça évidemment vous ne le saurez qu'à la fin de l'été...
Voici dans ses mots comment il a réalisé son pot :
"Un cache pot à 2 euros en grande surface, un trou de 5 cm à la scie cloche dans le fond et 3 morceaux de fil à linge blanc, 2 feuilles de géotextile dans le fond pour éviter que la terre ne parte lors de l'arrosage et voilà une tomate suspendu pour moins de 5 euros" Bon bricolage ! Photos gracieuseté de M. Alain Moiroud
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Que faire avec les feuilles de lavande?

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Mon amie Judy qui démarre son entreprise de produits cosmétiques à base des plantes qu'elle cultive m'a récemment demandé si les feuilles de lavande ( Lavandula angustifolia ) avaient certaines utilités. Quand j'ai le temps, j'aime bien répondre à ce genre de question sur le blogue pour vous partager mes découvertes!  Ce sont principalement les fleurs de lavande qui ont un intérêt puisqu'elles contiennent jusqu'à 3% d'huile essentielle parfumée. Quant aux feuilles, elles partagent évidemment le parfum des fleurs mais en plus subtil. Voici donc 3 utilisations pour profiter aussi de leurs vertus.
VINAIGRE À LA LAVANDE
Dans un bocal de 1 L, déposez les ingrédients suivants: - 3 gousses d'ail pilées - une poignée de feuilles séchées de lavande, de sauge, de thym et de romarin
Maintenant, remplissez votre bocal d'un vinaigre au choix (vinaigre de vin blanc ou de cidre de pomme) et fermez-le. Il faut laisser le tout macérer pendant 2 semaines dans un endr…
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Au coeur de l'été, une boisson rafraîchissante

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Je suis une inconditionnelle de la rhubarbe. En confiture ou en gâteau, son goût acidulé accompagne à merveille les petits fruits. Et puis, ça goûte l'enfance puisqu'elle fait partie du répertoire gustatif de la majorité des Québécois.
Il y a quelque temps, j'ai découvert une nouvelle façon de la déguster : en la buvant! Je vous invite à tester cette limonade à la couleur romantique, très simple à réaliser et qui aura tôt fait de disparaître dans votre gorgoton* et ceux de vos convives. 
De plus, c'est une façon gagnante d'utiliser la rhubarbe spécialement pour ceux et celles (je pense à une amie) qui n'en sont pas fous en dessert et ne savent pas trop que faire des tiges offertes par la voisine...
* Gorgoton: le gosier ou la gorge au Québec.
Recette de limonade à la rhubarbe 
pour 1,5 l (6tasses)

1 l (4 tasses) d'eau froide1l (4 tasses) de rhubarbe en tronçons de 2,5 cm (1 po)3 c. à soupe et plus de jus de lime ou de citron125 ml (1/2 tasse) et plus de sucr…
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Fleurs d'ail, du jardin à l'assiette

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Si facile à cultiver, je prédis que l'ail deviendra une de ces plantes comestibles incontournables au jardin. Le jardiner débutant peut sans peur semer quelques gousses et récolter le fruit de son peu d'effort au mois de juillet (pour en savoir plus, lire mon billet ici ou attendre ma capsule dans le Coup de pouce d'octobre 2012). La culture de l'ail ne nous offre pas que des gousses, il nous fait cadeau aussi de la fleur d'ail, un véritable petit délice gastronomique! C'est autour de la mi-juin que commence la cueillette de ces drôles de sommités enroulées et pas encore écloses que les anglophones nomment garlic scapes. 
Pourquoi cueillir la fleur d'ail? Premièrement, parce qu'en taillant la fleur on redirige l'énergie de la plante vers le bulbe, partie que l'on désire justement bien dodue. Deuxièmement, parce que la fleur est comestible. Pour la récolter, il suffit de tailler la tige florale juste au dessus du feuillage avec un ciseau ou un s…
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Gardez vos pissenlits!

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La chasse aux pissenlits est officiellement ouverte dans mon quartier: voisins et voisines s'acharnent à déterrer le Taraxacum officinale de leur pelouse lisse et verte. Je ne suis pas en reste puisque moi aussi j'ai arraché quelques dizaines de pissenlits de nos prés fleuris. Toutefois, je leur réserve un sort différent. Point de mort au dépotoir, mais plutôt une seconde vie : celle de purin.
D'abord, que sont les purins? Yves Gagnon, dans son ouvrage intitulé Le jardin écologique, explique que "Les purins sont des macérations de végétaux fermentés. Ils servent principalement à stimuler la croissance des végétaux en leur apportant des éléments nutritifs facilement assimilables. Certains purins jouent un rôle insecticide, insectifuge ou fongicide."
Le pissenlit est une plante tout indiquée pour la fabrication d'un purin riche en phosphore, tout comme  la moutarde et la verge d'or, qui possèdent également des fleurs jaunes. Pour réaliser son purin, rien d…
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