Cultiver l'ail éléphant

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Allium ampeloprasum
 Photo tirée du site de Manon Collard

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Au coeur de l'été, une boisson rafraîchissante

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Je suis une inconditionnelle de la rhubarbe. En confiture ou en gâteau, son goût acidulé accompagne à merveille les petits fruits. Et puis, ça goûte l'enfance puisqu'elle fait partie du répertoire gustatif de la majorité des Québécois. Il y a quelque temps, j'ai découvert une nouvelle façon de la déguster : en la buvant! Je vous invite à tester cette limonade à la couleur romantique, très simple à réaliser et qui aura tôt fait de disparaître dans votre gorgoton* et ceux de vos convives.  De plus, c'est une façon gagnante d'utiliser la rhubarbe spécialement pour ceux et celles (je pense à une amie) qui n'en sont pas fous en dessert et ne savent pas trop que faire des tiges offertes par la voisine... * Gorgoton: le gosier ou la gorge au Québec. Limonade à la rhubarbe. Ça oblige à la détente estivale... Photo par Jasmine Kabuya Racine Recette de limonade à la rhubarbe  pour 1,5 l (6tasses) 1 l (4 tasses) d'eau froide 1l (4 tasses) de r
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Dernière mise à jour : juin 2022 Après la liste des meilleurs catalogues de semences à commander , voici ma liste des meilleurs sites Internet de semenciers à consulter ! Vous remarquerez que ladite liste répète en partie celle que vous trouvez en tout temps sur le blogue sous le nom de Sites qui cliquent pour les semences et les plantes ( voir le panneau latéral gauche) . Je me suis dit que de la reconstituer sous forme de billet pouvait être plus attrayant pour certains, d'autant plus qu'elle est commentée!  Encore une fois, si vous connaissez un site de semencier québécois, canadien  ou américain qu'il faut absolument connaître et que je n'ai pas nommé, faites-moi s'en part et je bonifierai la liste!   Courge d'été 'Costata Romanesco' ( Cucurbita pepo) LA SOCIÉTÉ DES PLANTES : cela fait plusieurs années que je commande chez cette petite entreprise et je n'ai jamais été déçue! Un choix diversifié en légumes du patrimoine,
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Qu'ont en commun les oeufs, les bananes et le café?

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Ces trois aliments ont en commun d'être abondants dans la majorité des cuisines. Une fois consommés, leurs résidus partagent souvent le même triste avenir: la poubelle! Croyez-moi, ils méritent mieux que cela. Si vous les compostez, c'est déjà beaucoup mieux. Sinon, cessez de les jeter et donnez-leur une seconde vie fort utile, particulièrement à vos plantes.  COQUILLES D'OEUF Un bouclier pour vos tomates Riches en calcium, les coquilles d'oeufs rendent les tomates plus résistantes à la pourriture apicale et à la moisissure. Commencez dès maintenant à faire provision de celles-ci  (j'en ai déjà parlé, trouvez la démarche ici ) et au moment de la plantation de vos tomates, jetez-les au fond du trou. Mike McGrath, auteur de Cultiver des tomates ,  recommande d'appliquer les coquilles d'une douzaine d'oeufs par plant de tomates. Toujours selon cette source, il semble que les concombres apprécient tout autant cet apport et que cela les rendrait plus c
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Que faire avec les feuilles de lavande?

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Mon amie Judy qui démarre son entreprise de produits cosmétiques à base des plantes qu'elle cultive m'a récemment demandé si les feuilles de lavande (  Lavandula angustifolia )  avaient certaines utilités. Quand j'ai le temps, j'aime bien répondre à ce genre de question sur le blogue pour vous partager mes découvertes! Planche du livre Plantes médicinales , GRÜND, 1986.  Ce sont principalement les fleurs de lavande qui ont un intérêt puisqu'elles contiennent jusqu'à 3% d'huile essentielle parfumée. Quant aux feuilles, elles partagent évidemment le parfum des fleurs mais en plus subtil. Voici donc 3 utilisations pour profiter aussi de leurs vertus. Lavande en fleurs en cette fin juin. Par Jasmine Kabuya Racine. VINAIGRE À LA LAVANDE Dans un bocal de 1 L, déposez les ingrédients suivants: - 3 gousses d'ail pilées - une poignée de feuilles séchées de lavande , de sauge, de thym et de romarin Maintenant, remplissez votre bocal d&#
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Une cabane dans un arbre...pour les grands !

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Tree House Castle, Irelande. Image tirée du site Blue Forest . En faisant le tour de mes signets dans la section jardin, je suis (re)tombée sur un site britannique qui fait rêver...Une compagnie qui vous construit la maison dans les arbres de vos rêves ! Blue Forest fait de simples maisons dans les arbres tout comme elle peut vous construire un super cabane pouvant accueillir plusieurs visiteurs pour faire, tiens pourquoi pas, des conférences...Évidemment, assurez-vous de posséder  un très bon budget ( un minimum de 15 000 livres sterling, soit environ 27 000 dollars canayens...) pour avoir ce genre de projet dans votre cour. Fibonacci Tree House. Image tirée du site Blue Forest . Toutefois, il est permis de rêver ! Article remis à jour le 27 novembre 2013.
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Reconnaître l'herbe à puce

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Vous partez en camping ou en forêt pour une randonnée? Vous allez jardiner, désherber ou aménager un endroit où il y a de fortes chances d'y avoir de l'herbe à puce ? Savez-vous l'identifier correctement? Si la réponse est non, lisez ce qui suit pour la reconnaître à coup sûr. Aux abords d'un sentier, elle se camoufle... Photo par Jasmine Kabuya Racine. L'apparence de l'herbe à puce est très ordinaire et elle passe donc inaperçue la plupart du temps. Mais une fois que vous saurez ses caractéristiques, vous ne la confondrez plus. Habitante des bords des chemins, des lieux humides, des terrains incultes et de l'orée des bois, l'herbe à puce est aussi connue sous le nom latin évocateur  de  Toxicodendron radicans .  Il est bon de savoir que cette herbacée peut prendre plusieurs formes. On la retrouve grimpante sur une clôture, rampante ou buissonnante . Même la marge de ses folioles (petites feuilles qui forment le limbe d'une feuill
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